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      板栗雖美味,品嘗需節(jié)制

      文章來源:衢州晚報 作者:周先富 點擊數(shù):2574 更新時間:2023-11-08

      又到了板栗飄香的季節(jié),軟軟糯糯的板栗是很多人的最愛,美味觸發(fā)味蕾,根本停不下來。

      25歲的劉女士是板栗的愛好者,抵制不住美味誘惑的她,每天都要買上一兩斤板栗,一邊追劇一邊吃。

      直到有一天,劉女士突然開始打酸嗝,肚子脹痛難忍,上吐下瀉,趕緊來到衢州市人民醫(yī)院(溫州醫(yī)科大學附屬衢州醫(yī)院)中醫(yī)消化門診就診。經(jīng)過問診,市人民醫(yī)院中醫(yī)科主任周先富發(fā)現(xiàn)劉女士原本就有慢性糜爛性胃炎,此次發(fā)病,肇事元兇正是她每天必備的零食——板栗。周先富提醒道:“有慢性糜爛性胃炎的患者往往消化功能不太好,板栗當中的淀粉含量比較高,因此不建議多食用。”


      科普小貼士

      板栗雖美味,品嘗需節(jié)制。食用板栗有哪些禁忌?

      糖尿病人

      板栗屬于堅果類食品,其中蘊含的油脂雖然沒有核桃和杏仁的多,但其淀粉含量不少。糖尿病患者大量進食容易影響血糖值,淀粉進入人體后容易轉(zhuǎn)化成糖分,在體內(nèi)儲存直接使血糖升高,因此,高血糖患者一定要多注意。

      脾胃虛弱人群

      脾胃虛弱人群平時要少吃板栗。由于板栗的淀粉含量較高,比較難消化,脾胃虛弱的人如果大量食用會刺激胃酸分泌,加重腸胃的負擔。

      易上火人群

      板栗有一定的溫熱性質(zhì),如果一次性吃得太多,很容易引起上火。特別是風干晾曬或糖炒過的板栗,過量食用就更容易上火。食用板栗后若感覺不適,可嘗試多喝水,多吃蔬菜、水果,有利于緩解上火癥狀。

      減重人群

      雖然板栗香甜美味,但是對于減重人群來說,應適當控制。板栗的熱量很高,“六個板栗幾乎抵一碗飯”,建議減重人群每天食用不超過七個。